Zutaten: 1 kg Fisch (normalerweise Rotbrasse), 500 g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Tomate, 3 Knoblauchzehen, Kümmel, Salz, Öl, Paprikapulver, Safran, Koriander, Minze und Pfeffer.

Elaboración:

Zubereitung: 1. Geschälte Kartoffeln, Zwiebel, Tomate und Paprikaschote ganz mit etwas Öl, Paprikapulver, Safran, Koriander, Minze, Kümmel, Knoblauchzehen und Salz in einem Topf mit Wasser erhitzen.

2. Gleich nach Aufkochen den Fisch dazu geben und kochen lassen, bis die Kartoffeln gegart sind.