Kanaren Gastronomie, Tortitas de Carnaval
Gran Canaria Tortitas de Carnaval Restaurante Don Quijote
Information Willkommen in unserem Restaurant! Gastronomie
-------------------
Tortitas de Carnaval de Gran Canaria

Zutaten: ½ l Milch, 6 Eier, 500 g Mehl, 250 g Zucker, 1 Zitrone, 1 kleine Tasse Rum, Aniskörner, Öl, Wasser

Zubereitung:

1. Eier schlagen. Mehl und Zucker zu den Eiern geben. Milch hinzugießen und anschließend Wasser langsam unter ständigem Rühren schütten, bis eine dickflüssige Paste entsteht.

2. Rum, Zitronenraspel, Aniskörner und Öl hinzufügen und verrühren.

3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Mit Hilfe einer Schöpkelle jeweils kleine Mengen nehmen und von beiden Seiten braten.

4. Nach Abkühlung mit etwas Zucker bestreuen.

Papas Arrugadas
Mojo Rojo
Ropa Vieja
Carajacas
Pata Asada
VORSPEISEN
Gofio Escaldao
Potaje de Berros
Rancho Canario
Caldo de Papas
Puchero
Caldo de pescado
Sancocho
Pella de Gofio
Vieja Sancochada
Mojo Verde
Conejo en Salmorejo
Carne de Cabra
Truchas de Batata
Helado con Bienmesabe
Huevos Mole
Tortitas de Platano
Tortitas de Carnaval
Ferienhäuser
auf Gran Canaria >
Vacaciones en Gran Canaria reserva directa
------------------
 
© 2009 Manuel Cardona Designer / 928140202